卫龙,还是盐津铺子?谁会成为魔芋零食大王 -万博Manbetx全站官方网站

2024-02-11

文:李不言

来源:中国糖果(ID:china-candy)

作为人们在闲暇休息时所吃的“第四餐”,属于可选消费的休闲零食品类众多,参与者众多,在消费升级下,消费者们对于休闲零食的品质、口感、性价、新意等方面的关注也在日益提升。

现如今,休闲零食行业正在大刀阔斧的进行变革,无论是渠道端的新兴力量崛起、渠道倒逼供应链,还是产品端的类目推陈出新、痛点变幻莫测,在搅动市场的同时也为大家带来行业新机遇。

近期,《中国糖果》注意到圈内两大巨头“齐推同类新品”,硝烟瞬间弥漫开来。据悉,卫龙近日重磅上市了全新魔芋辣味休闲零食“小魔女”,并推出新品“小魔女”魔芋素毛肚;与此同时,盐津铺子也召开了以“辣味大魔王 零食大未来”为主题的全新子品牌“大魔王”魔芋素毛肚品牌发布会。

两大零食巨头同时瞄向魔芋,零食爆款的下一个风口,会是魔芋吗?

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“小魔女”VS“大魔王”

继卫龙推出显眼包、霸道熊猫之后,卫龙于日前又重磅上市了全新的魔芋辣味休闲零食“小魔女”,这是卫龙继发明魔芋爽、首创魔芋休闲零食赛道后的再次推新与持续加码,也直观显现出了卫龙对于魔芋品类的大期望。

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据卫龙相关人员介绍,卫龙此次推出的“小魔女”主打大片尺寸、口感爽脆、劲道弹牙和轻负担,新品主要采用升级后的切割工艺,35x35mm尺寸,吃起来更过瘾;在制作工艺方面,采取低温急冻技术升级素毛肚的脆感;另外,每100g魔芋素毛肚含6g膳食纤维,热量约等于1/6个苹果,食用轻负担。

在卫龙“小魔女”的外包装上,其色调主要采取大红色,绚丽显眼,包装袋上还精心设计了一款“小魔女”IP形象,头戴辣椒帽、身骑辣椒扫把,鬼马精灵的形象风格更是符合年轻人追求潮流和高颜值的审美标准。

我们再将视线转向盐津铺子的“大魔王”。“大魔王”作为盐津铺子基于全产业链优势积累、全方位重兵投入打造的第一个子品牌,区别于市面上常见的丝状魔芋制品。

据盐津铺子相关人员介绍,“大魔王”主要采取片状魔芋素毛肚的形状,并在口味上进行丰富,包含香辣烤肉(主打口味)、麻辣火锅、麻酱涮肉、香辣味、酸辣味,其产品规格十分丰富,有3元定量装、5元定量装、量贩装、小商品、散装等,这也为“大魔王”全方位覆盖市场提供更多的可能性。

盐津铺子董事长张学武在“大魔王”发布会现场表示:“盐津铺子深耕休闲零食十八载,持续推出好产品是盐津铺子最大的底气。在需求多元化时代,盐津铺子持续变革,孵化更多能代表品类的中国零食品牌。如今,我们正迎来国货零食行业最好的时代,盐津铺子要打造国货零食品牌孵化器,让大魔王=辣味魔芋是我们的第一步。”

“小魔女”撞上“大魔王”,卫龙遇上盐津铺子,同样的辣口味、同样的大片形状、同样的魔芋品类……这是一次值得观望的“正面较量”。

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“辣味+魔芋”的吸引力

《中国糖果》注意到,在国内,其实辣味魔芋赛道早已有许多品牌下场布局,例如卫龙、口水娃、伟龙、贤哥等以辣味零食为主的品牌,三只松鼠、良品铺子与百草味等并不主打辣味零食的头部品牌……可见,在辣味魔芋赛道中,竞争是十分激烈的。

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以今年统一旗下的小浣熊品牌所推出的魔芋爽零食新品为例,辣味属性与魔芋相融合大获好评,小浣熊魔芋爽主打的三大卖点(秘制配方、高膳食纤维、精选安康花魔芋)更是以绝对的优势位列赛道前沿,在为统一提供一定业绩的同时,诱人的商机也吸引到了一大批同行业玩家,卫龙和盐津铺子就是很好的典范。

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在卫龙品牌的加持下,火爆出圈的魔芋爽凭借独特的麻辣口味和爽滑Q弹的口感出奇制胜的“凌驾”于许多零食之上,所以现如今提及魔芋休闲零食都不可避免的提到卫龙这个“魔芋休闲零食赛道首创者”。

珠玉在前,卫龙此次也是在拥有绝对魔芋大单品“魔芋爽”的多年基础上进行再出发,据了解,卫龙“小魔女”的研发基于卫龙对于年轻消费群体的深度洞察,并通过精准的受众画像和魔芋休闲零食在不同消费场景下的应用特征而推出,“小魔女”的加入,不仅进一步充实了卫龙自身的产品矩阵,也为卫龙抢占了“魔芋素毛肚”的产品类目,这也势必将会引领魔芋休闲食品赛道迈向更高品质的发展方向,为市场创造全新的增量机遇。

而对于盐津铺子来说,“大魔王”的诞生则离不开盐津铺子今年提出的"产品领先"战略,基于这则战略,现如今盐津铺子更加倾向于聚焦优势品类赛道,在供能主品牌"盐津铺子"之外,"大魔王"魔芋素毛肚品牌、"31°鲜"深海零食品牌、"憨豆爸爸"休闲烘焙品牌、"蒟蒻满分"蒟蒻果冻品牌、"薯之惑"薯类零食品牌五大子品牌也将有所侧重。

诚然,虽然“小魔女”和“大魔王”才刚刚现世,但作为卫龙和盐津铺子精心打造的品牌,二者在接下来的日子里一定会铆足了劲儿向上发展,相信在后续的业绩报告中可以一观风采。

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魔芋能否成为爆品推动机?

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魔芋作为低热量、高黏度和高吸收性的功能性食品,在国内天然具有吸引力与市场,也因此,吸引到不少玩家以魔芋为出发点进行创新创造。

2014年,卫龙创意般的推出魔芋爽,具备一定成瘾性的魔芋爽凭借辣味、近似肉的口感、咀嚼三大特征瞬间俘获消费者,将休闲零食消费的短期欢愉感、满足感拉满,最终成为高成长类零食。

2021年,盐津铺子挥起锄头,选定魔芋品类,打造魔芋素毛肚、魔芋丝等辣卤品类产品矩阵,并主打商超、校园、CVS、特通等销售阵地,在这条赛道中及时站稳脚跟。

2023年,卫龙推出魔芋“小魔女”,盐津铺子推出魔芋“大魔王”,魔芋(蒟蒻)果冻为果冻行业带来“第二春”,魔芋品类不断更上一层楼,不少资本纷纷盯紧魔芋风口。

目前,魔芋已成功推动魔芋爽等魔芋爆品,接下来,魔芋能否再度打造爆品,成为爆品推动机?我们拭目以待!

(图片来源:网络)

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